Cálculo de COGS o Coste de Ventas en tu Restaurante
Utiliza el COGs o Coste de Ventas para identificar areas de mejora en los costes y utilización de materias primas en tu restaurante.
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Cómo calcular el punto de equilibrio (Break Even Point) de tu Restaurante
¿Sabes qué volumen de actividad cubre gastos? ¿Cuántos clientes tienen que consumir en tu restaurante para empezar a tener beneficios? Hoy calculamos el punto de equilibrio de tu Restaurante, también conocido como Break Even Point.
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