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Como diseñar una carta de restaurante rentable 0

Consejos para diseñar la carta de tu restaurante

Tu carta es tu herramienta de comunicación con el cliente más importante, por tanto, debes cuidar su estructura, número de páginas, fotos, descripciones, el número de platos así como su posición. Puedes llegar a incrementar los ingresos en un 30% si sigues estos consejos.

Inicio con el Revpash 0

Empieza a hacer Revenue en tu Restaurante o Bar

La métrica principal del Revenue Management para Restaurantes es el REVPash. Debes centarte en que su valor se incremente con el tiempo vigilando: los tiempos de servicio, el consumo medio por cliente, la correcta utilización del espacio de tu local y haciendo acciones de marketing.

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